尚之美—值得珍藏的鐵盒

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為什么用茶葉罐貯藏茶葉?

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2020-03-18 11:32:35【

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   茶葉是干燥品,吸收濕氣容易變質(zhì),對水分和異臭的吸附強,香氣容易揮發(fā)。如果茶葉沒(méi)有保存,由于水分、溫濕度、光、氧等的影響,會(huì )引起生化反應和微生物活動(dòng),導致茶葉品質(zhì)的變化,因此在貯藏時(shí)應使用什么盛器。因此,茶葉罐誕生了。茶葉罐不僅僅是儲藏茶葉的罐子。其實(shí),茶葉罐還是茶人的雅器和玩具,是精致的工藝品。
    自古以來(lái),陶瓷罐中貯藏的茶葉就被出口到中亞和南亞一帶,中國的茶文化和陶瓷罐在這些國家流行,并且一直流傳至今。當下考慮到包裝成本,運輸安全性等方面的因素,馬口鐵茶葉罐在各國流行。說(shuō)起國內茶葉罐,已經(jīng)有幾千年的歷史了,飲茶已經(jīng)成為一種日常習慣。每年的茶葉消耗位居世界之最??梢?jiàn)茶已是生活的重要部分。因此,在這里儲藏茶葉的茶葉罐的需求也很大,因為茶需要密封保存香味,所以對茶葉罐的要求也很高。
    在我國江浙乃至閩南地區,最常用的是馬口鐵制的茶葉罐。馬口鐵質(zhì)柔韌,伸展性好,鐵罐蓋和罐體可實(shí)現高密度。且由于馬口鐵抗氧化能力強,透氧率低,傳導性好,沒(méi)有金屬異味,所以罐體能夠始終保持在一種恒溫的偏涼狀態(tài)下,使茶葉既不會(huì )受潮,也利于保持芳香,長(cháng)久以來(lái)被公認為茶葉長(cháng)期保鮮的最佳容器。正是在鐵罐中得以持久地保留住茶葉浸人心脾的香氣。馬口鐵制作的鐵罐的很受青睞,為茶企打造各式鐵罐,小的裝幾兩,大的裝幾十斤。經(jīng)常逛茶葉罐批發(fā)市場(chǎng)的人應該知道,較為常見(jiàn)的鐵罐,瓷罐、紫砂罐也各有長(cháng)短處。